停滞中

人生停滞中 そして(● ̄  ̄●)ボォ----

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酒の肴

まずはネバネバ盛り合わせ
オクラ、長いも、メカブ、ナメタケ、納豆、卵黄、醤油
前はナメコとジュンサイも入れたがありゃやりすぎやったね
これぐらいがちょうどよい
混ぜまくる
ネバネバ混ぜる


出来上がり
ネバネバ


見た目悪いが体には良い


次はジャガイモと鶏
ジャガイモはスライサーの細切りできるやつで細く切って
塩、胡椒、みじん切りのにんにく、湯煎したバター(orマーガリン)で和えておく
鶏は叩いてから塩、胡椒、みじん切りのにんにくを擦りこむ(身側のみ)
フライパンを熱して鶏の皮側を焼く
中火にして脂が出てきたら鶏の周りにジャガイモを敷く
鶏ジャガイモ


蓋をして中火で暫く焼く
出来上がり
鶏ジャガイモ炒め


鶏肉よりもむしろジャガイモがメイン
甘くて美味しい
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