停滞中

人生停滞中 そして(● ̄  ̄●)ボォ----

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

スジやないっ

もう豚軟骨は極めました

なので当分牛スジ
豪州と黒毛買ってきました
今回の豪州は肉が多い
肉まみれ
なかなかいいスジって手に入りません
砂糖を先に入れて煮込むと肉が硬くなるという忠告を聞き
ゆでこぼし後、お水にしょうが、にんにくをぶちこんで圧力15分
しょうが、にんにくを取り除いて砂糖だけで普通に10分煮込む
醤油と砂糖を追加して味を調整
できあがり
スジが少ない

次、黒毛
肉がなくて真っ白なやつを購入
全部スジ
でも煮込んでみた結果
これスジじゃねぇ
昔うちのオヤジがよく食べてたタケノコってやつだな
部位はどこだか検索してみたけど不明
相当圧力かけても固い、溶けない
で、食べると歯にひっかかりまくる

捨てました
スポンサーサイト

この記事に対するコメント


酒池肉林スキデスねw
【2007/01/10 09:39】 URL | へm #- [編集]


スジ肉林( ̄- ̄)
【2007/01/11 03:14】 URL | どごぉ #- [編集]


この記事に対するコメントの投稿

















この記事に対するトラックバック

トラックバックURL
→http://dog0h.blog80.fc2.com/tb.php/31-9817d67f
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
プロフィール

Dog0h

Author:Dog0h
エロエロ
ボロボロ
ゲロゲロ

最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
ブロとも申請フォーム
ブログ内検索

RSSフィード
リンク
FC2カウンター
Powered By FC2ブログ
Template By oresamachan
まとめ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。